Еще недавно считалось, что животноводство — это нерентабельный и никому не нужный бизнес. Однако эта отрасль является второй по важности в России. А за счет внедрения современных технологий животноводство значительно изменилось к лучшему.
Сегодня, занимаясь разведением крупного рогатого скота, можно получать стабильную прибыль реализуя мясную или молочную продукцию.
Однако, прежде чем организовать хозяйство по разведению крупного рогатого скота, необходимо продумать следующие моменты:
- Подобрать в племенных хозяйствах животных нужной породы;
- Закупить оборудование и выбрать подходящее помещение;
- Найти торговые точки для реализации готовой продукции;
- Подобрать персонал;
- Внедрить программу для фермы КРС.
Создание молочной фермы
Получить молочные продукты высокого качества невозможно без хорошего поголовья скота.
Наиболее высокопродуктивными породами для молочной фермы являются:
Голштинская — 7000-7500 кг молока в год;
Айрширская — 8500 кг молока в год;
Черно-пестрая — 5000-5500 кг молока в год;
Красно-пестрая — 5000-5500 кг молока в год;
Джерсейская — 5000-5500 кг молока в год.
Приобретать животных у племенного хозяйства или частных заводчиков всегда необходимо с документами и ветеринарными свидетельствами. Также при покупке обращайте внимание на возраст животного, ведь чем старше корова, тем меньше молока она может дать.
Идеальный вариант — это животное после первого отела, а если у коровы было больше трех отелов, то такую лучше не брать.
Создание мясной фермы
Получение мясных продуктов также довольно прибыльное дело, однако в этом случае животные должны отличаться способностью к быстрому набору веса. Это означает что теленок должен достигать нужных весовых значений за определенный срок. Также стоит понимать, что у разных пород животных разные вкусовые качества мяса.
Герефорд, симментальская, казахская белоголовая и шароле — породы, которые быстро достигают необходимого веса.
Новорождённый молодняк стоит дешевле всего, однако это может создать сложности с его выкармливанием. Поэтому если с выпаиванием телят будут проблемы, то лучше выбрать животных, которые уже перешли на травяные корма.
Условия содержания КРС
Чтобы помещения соответствовали санитарным нормам, животным было комфортно, а сотрудникам удобно работать — потребуется территория не менее 200-250 квадратных метров для размещения коровников, пастбищ, кормохранилища, помещений для сотрудников, хозяйственных построек и складов для хранения готовой продукции.
Высота коровников должна быть не меньше 2,4 метров, а на одно животное должно приходится около 1,5 квадратных метров. Полы в помещениях должны быть деревянными, а подстилки чистыми, стены лучше всего утеплить и организовать в коровниках хорошую вентиляцию.
В зависимости от размера фермы и наличия финансов коровники можно оснастить автоматическими системами раздачи кормов и автопоилками. Также можно установить систему утилизации отходов.
Оборудование для производства
В зависимости от направления деятельности потребуется закупка определенного оборудования, упрощающего процесс работы.
Молочная ферма
Главное устройство, автоматизирующее весь процесс на молочной ферме — доильная установка. Если коров не много, то хватит одной установки, если количество животных превышает сотню, то необходимо закупать несколько доильных установок и размещать их в отдельном помещении.
Оборудование для мясного производства
Чтобы ферма по производству мясной продукции полноценно функционировала придется организовать убойную линию и холодный склад для хранения продукции.
Отправлять на убой принято животных, достигших возраста 14-15 месяцев. Для некоторых пород возможно осуществлять убой в возрасте 9 месяцев. На небольших предприятиях забой скота реализуют вручную, однако гуманнее приобрести специализированное оборудование.
Автоматизация фермы
Чтобы молочная или мясная ферма приносила стабильный доход, а выполнение рутинных процессов не отнимало слишком много времени и не увеличивало расходы, важно автоматизировать свое производство.
Программа для фермы КРС поможет организовать бухгалтерию и учет животных, сократив временные затраты и освободив сотрудников от бумажной работы. Выбирать стоит программы на базе “1C”, так как они оснащены необходимым функционалом и вам не придется устанавливать дополнительное ПО.
С помощью программы вы сможете автоматическим формировать регламентную, внутреннюю и управленческую отчетность, вести учет животных и анализировать показатели стада. Даже в небольшом производстве автоматизация поможет полностью контролировать деятельность хозяйства, увеличить производительность, сократить расходы и исключить ошибки при вводе данных.
Комментариев нет:
Отправить комментарий